Rouvroy-sur-Audry – « Un lait traité comme le pétrole ».

Photoreportage à l’usine Canélia où chaque jour 600.000 à 1,5 million de litres de lait sont transformés en lait en poudre. Pierre Sigwalt, directeur de l’usine, compare Canélia à « une raffinerie » où comme pour le pétrole dans une tour de distillation, les principaux constituant du lait sont séparés et valorisés.
L’ARDENNAIS ECONOMIE du 09/02/2010 - En page 14 du 09/02/2010