Hôtellerie : la course aux étoiles a commencé.

Le nouveau classement hôtelier, qui dépend d’un système de points élaboré, va imposer aux exploitants se s’adonner à de sérieux remue-méninges s’ils veulent conserver leurs étoiles ou en décrocher de nouvelles. C’est ce qu’on pu constater les professionnels du secteur la semaine dernière lors d’une réunion à la CCI de Reims et d’Epernay. L’Ardennais présente quelques jalons pour comprendre les nouvelles règles de la réforme. Dans une interview, Joël Oudin, président régional de l’UMIH livre son point de vue sur la réforme.
L’ARDENNAIS ECONOMIE du 09/02/2010 - En page 10 du 09/02/2010